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番茄芋丁的做法详细介绍

更新于:2017-10-31
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番茄芋丁的简介及特色

色泽金红明亮,绵软甜酸适口。

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食材明细

番茄芋丁的做法详细步骤

1. 番茄洗净切丁;
2. 芋头去皮切成丁;
3. 勺内加油烧五成热,下入芋头丁炸成金黄色捞出;
4. 勺内留油30克,放入番茄酱、清汤、白糖炒开;
5. 用淀粉勾芡,下入芋头丁炒匀;
6. 再下入番茄丁翻炒至匀,淋入香油勺装盘。

番茄芋丁的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
健康提示:
芋头质地细软,易于消化,含有丰富的糖类、钙、磷及多种维生素和草酸钙。
食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:番茄牛腩煲的做法
下一道菜:番茄菜包的做法

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