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参归蒸猪心的做法步骤

更新于:2018-04-20
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食材明细

参归蒸猪心的做法详细步骤

1.党参、当归洗净,烘干研成粉末。
2.猪心剖开洗净,以中药粉、料酒、姜汁、胡椒粉、酱油调匀码味10分钟。加白糖与葱结上笼蒸熟,冷后切成薄片,以味精和香油调味即可。

参归蒸猪心的做法小贴士

健康提示:
1.此菜具有补心气、生心血的作用。
2.可用柏子仁25克、莲子仁25克和龙眼肉20克代替党参和当归,亦有同样的功效。
食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。

参归蒸猪心的营养分析

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