您的位置:全球最奢华的大奖娱乐官网主页老虎机品牌官网是当下最能赢钱的,本站为您提供大奖娱乐在线官方网站娱乐场,ptpt9.net娱乐官网,让您能轻松玩转老虎机官网.  > 菜谱 > 家常菜谱 > 砂锅菜心的做法

砂锅菜心的做法步骤

更新于:2018-06-13
收藏 930 次  /  55 人做过这道菜
分享砂锅菜心的做法

砂锅菜心的简介及特色

菜心酥烂,味道鲜香。

分类标签

食材明细

砂锅菜心的做法详细步骤

1. 青菜心去上部松散菜叶,削成箭状(约6.5厘米长),菜顶头划十字刀备用;
2. 炒锅放在旺火上,放入色拉油500克,烧至四成热,把菜心下入滑油;
3. 当菜叶呈翠绿色,用漏勺捞起沥油备用;
4. 取砂锅1个,把菜心头向外,叶朝里,沿沙锅边排成圆形;
5. 再把笋片排成圆形盖在菜边上,露出菜头,中心缀以虾米;
6. 加入精盐、绍酒、味精及清汤上火烧沸;
7. 转小火炖15分钟,淋上色拉油即成。

砂锅菜心的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备色拉油约500克。

砂锅菜心的营养分析

  • 1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病...
    一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合;2. 患...详细介绍
    竹笋菜谱素虾仁蒸饺   竹笋炒肉丝   竹笋拌毛豆    更多做法>
  • 1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...
    一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
    虾米菜谱羊肉球煲   虾米茶   虾米韭菜花    更多做法>
  • 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来...
    一般人群均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡,口角湿白,齿龈出血...详细介绍
    油菜心菜谱炖狮子头   鱼米油菜心   椒油菜心    更多做法>

欢迎分享您做砂锅菜心的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...