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卷筒火鸡的做法步骤

更新于:2018-05-24
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卷筒火鸡的简介及特色

色泽金黄,外脆里嫩,味鲜可口,酒饭皆宜。

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食材明细

卷筒火鸡的做法详细步骤

1. 先洗净火鸡胸肉,顺丝切成7厘米长、1厘米厚的片,两面用刀背轻剁;
2. 加盐、面粉、鸡蛋清和料酒拌匀;
3. 将葱洗净,切6厘米长段;
4. 再将肉片卷入葱段,沾上面包屑备用;
5. 油烧至六成热时,肉卷入锅;
6. 用中火炸至金黄色捞出,装盘即可。

卷筒火鸡的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约250克。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

卷筒火鸡的营养分析

上一道菜:刈包的做法
下一道菜:叉烧野鸡的做法

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