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乌豆鲤鱼汤的做法步骤

乌豆鲤鱼汤的菜谱图片
更新于:2018-04-07
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乌豆鲤鱼汤的简介及特色

健脾补肾、有消水肿的作用。
菜系及功效:美味粥汤

乌豆鲤鱼汤的制作食材:

黑豆30克,活鲤鱼1条(约1000克)。

乌豆鲤鱼汤的做法详细步骤

1、活鲤鱼宰杀,冲洗干净,黑豆用温水泡软洗净。

2、将黑豆放入鱼腹内。

3、加适量清水炖至鱼豆熟烂,汤成浓汁即可。

Tips:
1.本菜不放盐、酱油,可加少量葱姜。
2.鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋,需要除去。

乌豆鲤鱼汤的营养分析

  • 1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;2. 鲤鱼...
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