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羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法步骤

羊肉丸子萝卜粉丝汤的菜谱图片
更新于:2018-03-20
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食材明细

羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法详细步骤

第1步
羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;
萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软;
步骤图:羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少步骤图:萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软;
第2步
锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;
调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟;
步骤图:锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝步骤图:调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮
第3步
放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。
步骤图:放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。

羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法小贴士

1.煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;
2.吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。

羊肉丸子萝卜粉丝汤的营养分析

上一道菜:香芹炒肉丝的做法[图文]
下一道菜:炒木樨肉的做法[图文]

羊肉丸子萝卜粉丝汤评论内容

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