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扁豆莜面鱼鱼的做法详细介绍

扁豆莜面鱼鱼的菜谱图片
更新于:2017-11-19
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食材明细

扁豆莜面鱼鱼的做法详细步骤

第1步
土豆切皮切丁,羊肉切丁备用
100克莜面加入100克90度左右的热水
步骤图:100克莜面加入100克90度左右的热水
第2步
然后用手揉成不软不硬的面团
取2-3克的莜面,先用双手搓成圆球状
步骤图:然后用手揉成不软不硬的面团步骤图:取2-3克的莜面,先用双手搓成圆球状
第3步
再搓成条状
全部搓好了
步骤图:再搓成条状步骤图:全部搓好了
第4步
起油锅,放入羊肉煸炒,差不多变色,加入土豆丁一起煸炒
加入花椒面、葱花、盐和酱油
步骤图:起油锅,放入羊肉煸炒,差不多变色,加入土豆丁一起煸步骤图:加入花椒面、葱花、盐和酱油
第5步
将羊肉和土豆炒熟,加入小扁豆
倒入醋、胡椒粉和番茄沙司
步骤图:将羊肉和土豆炒熟,加入小扁豆步骤图:倒入醋、胡椒粉和番茄沙司
第6步
加入水,煮开后加盖小火熬十分钟
加入做好的莜面鱼鱼,煮熟即可(我煮了大约有二十几分钟,吃起来口感有弹性就对了)(我第一次做没有经验,汤水可以再多些,一方面莜面要吸收一部分水份,另外吃吃莜面再喝喝汤水会很舒服的)
步骤图:加入水,煮开后加盖小火熬十分钟步骤图:加入做好的莜面鱼鱼,煮熟即可(我煮了大约有二十几分
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上一道菜:鲜奶高钙吐司的做法[图文]
下一道菜:香煎黄馍馍的做法[图文]

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