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不油腻的地瓜球的做法步骤

不油腻的地瓜球的菜谱图片
更新于:2017-11-16
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食材明细

不油腻的地瓜球的做法详细步骤

第1步
红薯去皮洗净切块隔水蒸熟
用容器盛起后加糯米粉、自发粉、白砂糖
步骤图:红薯去皮洗净切块隔水蒸熟步骤图:用容器盛起后加糯米粉、自发粉、白砂糖
第2步
免水不停搅拌
搅拌成薯泥
步骤图:免水不停搅拌步骤图:搅拌成薯泥
第3步
用手反复揉成光滑面团发饧一会
再分捏成一个个圆球,稍用力压成扁圆形状。
步骤图:用手反复揉成光滑面团发饧一会步骤图:再分捏成一个个圆球,稍用力压成扁圆形状。
第4步
锅里倒食用油开大火,待油温升高后放下薯球小火慢慢炸。期间要翻动一下薯球让每个部位受热均匀。炸至金黄色再调成大火逼出油分
用过滤网快速捞起沥干油。倒在准备好的厨房吸油纸上,这个过程吸出多余的油分。
步骤图:锅里倒食用油开大火,待油温升高后放下薯球小火慢慢炸步骤图:用过滤网快速捞起沥干油。倒在准备好的厨房吸油纸上,
第5步
还等什么呢?开吃呀!
步骤图:还等什么呢?开吃呀!

不油腻的地瓜球的做法小贴士

用自发粉代替面粉炸出来的薯球不油腻,好吃!红薯嘛,就地取材好了!

不油腻的地瓜球的营养分析

上一道菜:芝麻地瓜球的做法[图文]

不油腻的地瓜球评论内容

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