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葱末煎牛里脊的做法步骤

更新于:2018-04-15
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葱末煎牛里脊的简介及特色

葱香浓郁,咸鲜味厚。

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食材明细

葱末煎牛里脊的做法详细步骤

1.将牛里脊肉剔去筋,切成1厘米厚的片,用肉拍子拍薄。将洋葱去根皮,洗净切末。将牛肉片入盆,加入洋葱末、精盐、胡椒粉拌匀,腌2小时入味。将生菜叶洗净搌干,入盘垫底。

2.将锅炙好,下入植物油烧至五成热,将腌好的肉片蘸上面粉,托一层鸡蛋液入锅,煎至两面金黄至熟,用铲子铲出,沥尽油,排入盘中生菜叶上,将配料入小碟与之一同上桌。

葱末煎牛里脊的营养分析

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