京菜大全,京菜的做法 共689道菜谱，当前在首页
老北京疙瘩汤西红柿,香菜,面粉适量,鸡蛋
口味：香味┊工艺：煮
牛舌饼中筋面粉（内馅）+水皮+油酥1
口味：咸味┊工艺：烤
老北京糊塌子西葫芦,鸡蛋,面粉
口味：香味┊工艺：煎
鱼头泡饼新鲜鲤鱼,手工切饼
口味：┊工艺：煮
老北京传统月饼-自来红月饼白砂糖60克,冰糖15克,香油
口味：香味┊工艺：
老北京美食炒麻豆腐麻豆腐,水发青豆,水发黄豆,雪
口味：香味┊工艺：炒
北京烤鸭北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱
牛肉汤牛肉两斤,花椒,大料5克,制成
番茄牛肉牛腿肉500克,熟菜油500克
萝卜炖牛肉白萝卜450克,牛肉(瘦)10
口味：咸鲜味┊工艺：原炖
涮羊肉羊肉片500克,粉丝100克
特色:著名北京风味菜。以羊肉为主
京酱肉丝猪里脊肉150克,鸡蛋1个,料
特色:传统北京风味菜。六必居酱园
北京年味小吃姜汁排叉面粉250克,糖120克,麦芽
口味：香味┊工艺：炸
韩式炸酱面五花肉,春酱,洋葱,黄瓜,胡萝
口味：咸味,香味┊工艺：拌
老北京美食炒麻豆腐麻豆腐,水发青豆,水发黄豆,雪
口味：香味┊工艺：炒
开口笑普通面粉
口味：香酥味┊工艺：炸
回味悠长炸酱面干面条适量,黄瓜一根
口味：咸味,香味┊工艺：煮
蟹籽炸酱面蟹籽酱、20克,五花肉丁100
口味：┊工艺：拌